真っ赤な野菜のビーツで
きんぴらを作りました。
もちろんPUFAフリー。
ビーツを千切りにして
砂糖、しょうゆ、酒、みりんで煮ただけ。
超簡単です
調べてみたら、ビーツって
ほうれん草の仲間だそうです。
大根とか、カブじゃないんですね。
色が真っ赤だからエレメントは「火」
でもよく見たら、青みもあるから
紫の「水」
でもどっちかと言ったら赤いし…。
きっと赤の外側に近いエネルギー
なんじゃないかと私は、考えました。
みなさんはどう思いますか?
ビーツはたまーに食べるけど
いつもきんぴらになってます(笑)
手とかまな板とかがスプラッタ状態になります
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