そもそもどうしてはちみつが良いのだっけ？

はちみつが【身体によい】のは
なぜか知ってますか

アミノ酸が、とか
ポリフェノールがとか
ビタミン、ミネラルがとか
抗菌作用があるとか

そういうことではないのです。

はちみつが身体によい作用をするのは
「糖」がこれ以上分解されない
最小の単位「単糖」で入っているのと

フルクトースがグルコースと同量か
それ以上入っているから、です。

この辺のメカニズムはぜひ
勉強してほしいのだけど…。

糖が「単糖」で入っていることで
消化するためにエネルギーを
使わなくても済む、

すぐに身体で使うことができる
という利点があるのです。

なので十分エネルギーが作れる人は
なにもはちみつじゃなくて
全然かまわないのです